La magia de las fiestas se tiñe ahora de una inquietante realidad científica. Mientras preparamos nuestras mesas, una intrusa tecnología genética invade inesperadamente el corazón mismo de los platos tradicionales franceses, el foie gras de pato.
Fuente:lemédiaen442 23 diciembre
Según el Dr. Jean-Marc Sabatier, Director de Investigación del CNRS, las aves de corral, y los patos en particular, son objeto desde 2023 de campañas de vacunación con tecnología de ARN mensajero autoamplificante. Esta «vacuna», que no tiene nada que ver con los productos tradicionales pero se asemeja a la terapia génica, inocula material genético capaz de replicarse a sí mismo.
El investigador advierte del riesgo de que estos ARN mensajeros funcionales persistan en la carne, a pesar de la cocción o la digestión. Protegidos por nanopartículas lipídicas resistentes al calor, una vez ingeridos podrían atravesar las mucosas del consumidor, entrar en su torrente sanguíneo y secuestrar su maquinaria celular. La ausencia total de estudios sobre las consecuencias sanitarias de este consumo pasivo se presenta como una flagrante admisión de irresponsabilidad, convirtiendo cada comida en un potencial experimento de transferencia génica a gran escala realizado sin el consentimiento de la población.
