Dal 1° ottobre 2025, quando molti allevatori danesi hanno iniziato a incorporare l’additivo sintetico Bovaer (contenente 3-nitroossipropanolo) nel mangime delle loro mucche, sono giunte notizie allarmanti di animali che soffrono di: crampi allo stomaco, febbri, aborti spontanei, drastico calo della produzione di latte, crolli improvvisi e, in alcuni casi, necessità di essere eutanasia.
Dal nostro cooperatore Substack: Sonia Elijah indaga
Fonte: X
Nel video scioccante che segue, l’agricoltore danese Rene Lillehjælper racconta come suo marito stia guidando il trattore “ambulanza per mucche” – trasportando l’ennesima mucca collassata dal loro allevamento – a causa del “veleno Bovaer”.
Fonte: X
Commercializzato come riduttore di metano “rispettoso del clima”, questo prodotto – prodotto dal gigante svizzero-olandese DSM-Firmenich – è diventato un obbligo di legge per gli allevatori danesi che devono aggiungerlo al loro mangime per 80 giorni o che devono nutrire le loro mucche con grasso extra durante tutto l’anno.
In particolare, gli allevatori che hanno sperimentato la rimozione di Bovaer hanno visto le loro mandrie riprendersi rapidamente, ma i sintomi si sono ripresentati al momento della reintroduzione. Tuttavia, nonostante questi segnali di allarme, le autorità insistono nel portare avanti l’indagine, che è stata avviata solo ora.
Questi rapporti si basano sulle preoccupazioni che ho esposto nella mia indagine del novembre 2024 sugli esperimenti di Arla nel Regno Unito, dove gli studi di tolleranza dell’EFSA hanno evidenziato problemi come la riduzione dell’assunzione di mangime, la diminuzione del peso degli organi (comprese le ovaie e il cuore) e l’alterazione dei livelli enzimatici nelle mucche a dosi elevate, ma questi effetti sono stati infine classificati come “non avversi” dalle autorità di regolamentazione.
BREAKING: Additivo per mangimi che riduce il metano sperimentato nelle aziende lattiero-casearie Arla
28. NOVEMBRE 2024
Il 26 novembre Arla Foods Ltd. ha annunciato via social media la collaborazione con i principali supermercati del Regno Unito, come Tesco, Aldi e Morrisons, per sperimentare Bovaer, un additivo per mangimi che mira a ridurre il metano …
Ancora più preoccupanti sono stati i risultati della mia analisi della relazione di valutazione della sicurezza, preparata dalla Food Standards Agency (FSA) e dalla Food Standards Scotland (FSS) del Regno Unito e revisionata dall’Animal Feed and Feed Additives Joint Expert Group (AFFAJEG) e dall’Advisory Committee on Animal Feedingstuffs (ACAF).
Il documento affermava che: “In relazione agli studi di sicurezza per il consumatore, uno studio di cancerogenicità di 2 anni su ratti Wistar ha mostrato che “sono stati segnalati tumori delle cellule mesenchimali in 4 femmine su 49 alla dose massima di 300 mg/kg di peso corporeo/die di 3-NOP somministrato per via orale”. Sulla base di questi risultati, il rapporto dello studio originale concludeva che c’era evidenza di cancerogenicità nei ratti femmina”.
L’AFFAJEG ha rilevato il potenziale di iperplasia delle cellule mesenchimali e di tumori benigni ad alte dosi ma, non citando tumori maligni o genotossicità, ha concluso che l’additivo non è cancerogeno alle dosi di inclusione raccomandate.
L’ACAF ha ribadito che l’additivo “può essere considerato sicuro per i consumatori”. Tuttavia, la loro conclusione è stata apparentemente contraddetta dalla seguente affermazione: “L’additivo deve essere considerato corrosivo per gli occhi, irritante per la pelle e potenzialmente dannoso per inalazione“.
In uno sviluppo separato, una lettera della FDA del maggio 2024 indirizzata a Elanco US, Inc, (che ha un accordo con DSM-Firmenich per la commercializzazione di Bovaer) affermava: “Sulla base di una revisione dei vostri dati e delle caratteristiche del vostro prodotto, la FDA non ha al momento dubbi sul fatto che Bovaer® 10 raggiunga l’effetto desiderato e che si prevede che presenti un basso rischio per l’uomo o per gli animali nelle condizioni d’uso previste“.
Ironia della sorte, la lettera della FDA conteneva un allegato con la seguente avvertenza:
Va notato che Bovaer ha superato l’esame della FDA in meno di 12 mesi, molto meno dello standard industriale.
Kjartan Poulsen, presidente dell’Associazione nazionale dei produttori lattiero-caseari danesi, ha ricevuto numerose chiamate da parte di agricoltori preoccupati. “Abbiamo tantissime persone che ci chiamano e sono scontente di ciò che sta accadendo nelle loro mandrie”, ha dichiarato a TV 2.
Ha descritto i problemi ricorrenti come insoliti e sta sollecitando le segnalazioni di aborti sospetti legati al Bovaer. Poulsen ha sottolineato che qualsiasi danno agli animali compromette lo scopo dell’additivo: “Dovrebbe avere un effetto climatico – e se le mucche muoiono a causa di questo, o producono meno latte, allora l’effetto è negativo”. Il ministro dell’Agricoltura Jacob Jensen chiede una pausa temporanea e che gli allevatori interrompano l’uso dell’additivo in caso di problemi di benessere.
Approvato dalla Commissione Europea nel 2022 sulla base delle valutazioni dell’EFSA, Bovaer è stato ritenuto sicuro per le mucche, i consumatori e l’ambiente, con una riduzione del metano fino al 30-45%.
Tuttavia, le esperienze sul campo sono diverse. I resoconti di Jyllands-Posten e TV 2 descrivono una minore produzione di latte legata ad aborti spontanei, oltre a collassi: alcune vacche si riprendono con il trattamento, ma per altre è necessaria l’eutanasia.
I primi sussurri degli allevatori danesi includevano febbri, diarrea, mastite e persino decessi di vacche attribuiti al Bovaer. Un produttore ha perso sei animali in meno di un mese. I critici lo etichettano come “crudeltà verso gli animali”, soprattutto in caso di uso obbligatorio per gli allevamenti con più di 50 mucche.
La Danish Veterinary and Food Administration prende atto di questi rapporti e ha incaricato l’Università di Aarhus di analizzare i dati reali, con risultati iniziali attesi dopo il nuovo anno 2025-26.
L’ironia è forte: un prodotto destinato a “salvare il pianeta” per la riduzione del metano è dannoso per gli allevamenti di bestiame da latte, riducendo la produttività e sollevando timori di contaminazione della catena alimentare, nonostante le assicurazioni che “si decompone completamente” senza residui.
Tuttavia, i veri vincitori emergono chiaramente: DSM-Firmenich, che incassa il boom delle vendite alimentato dai mandati e dalle sovvenzioni per il clima, insieme a investitori potenti come BlackRock (che detiene circa il 3,3%) e Vanguard, che raccolgono i frutti di questa inarrestabile spinta Net-Zero.
