L’administration vétérinaire et alimentaire du Danemark a publié de nouvelles directives : Les agriculteurs peuvent immédiatement suspendre l’administration du Bovaer s’ils « soupçonnent » qu’il présente des risques pour la santé du troupeau. Dans la foulée de l’annonce danoise, l’important essai britannique de Bovaer dans 30 exploitations d’Arla Foods a brusquement pris fin en raison de craintes sanitaires.
Substack de notre coopérateur : Sonia Elijah enquête, 09 novembre 2025
Le mandat se fissure : Les agriculteurs reçoivent le feu vert pour s’en retirer
Le 5 novembre 2025, l’administration vétérinaire et alimentaire danoise ( Fødevarestyrelsen ) a publié un communiqué de presse et des orientations précisant que les éleveurs (en particulier le responsable du troupeau, ou besætningsansvarlige) pouvaient immédiatement exempter des vaches individuelles ou des troupeaux entiers de l’utilisation obligatoire du Bovaer s’ils soupçonnaient qu’il causait ou exacerbait des problèmes de santé, en donnant la priorité au bien-être des animaux dans le cadre de la réglementation existante.
Depuis le 1er octobre, les exploitations de plus de 50 vaches ont été obligées d’utiliser l’additif synthétique Bovaer (contenant du 3-nitrooxypropanol), mis au point par DSM-Firmenich. Si les exploitations ne respectent pas cette obligation, elles s’exposent à de lourdes amendes.
Bovaer Backlash : des vaches danoises s’effondrent sous l’effet de l’additif obligatoire réduisant le méthane
SONIA ELIJAH 3. NOV.
Les orientations soulignent que les exemptions s’appliquent aux cas de troubles métaboliques liés à l’alimentation (par exemple, la stéatose hépatique, la fièvre vitulaire ou les problèmes de rumen) et nécessitent une documentation via une « tro- og loveerklæring » (déclaration de bonne foi) sur LandbrugsInfo, la consultation d’un vétérinaire étant recommandée pour les cas les plus graves. Aucune amende ne sera appliquée pour ces pauses basées sur le bien-être, bien que les agriculteurs doivent toujours atteindre les objectifs de réduction du méthane par le biais d’alternatives telles que l’augmentation des matières grasses alimentaires. Cette déclaration a donné le « feu vert » au retrait du produit pour des raisons de bien-être.
Des rapports ont fait état de l’arrêt unilatéral de l’administration du Bovaer par les producteurs laitiers danois, accusant le gouvernement d' »empoisonner » le bétail pour atteindre les objectifs climatiques.
Un article paru le 3 novembre 2025 dans LandbrugsAvisen (le principal journal agricole danois) cite le vétérinaire Torben Bennedsgaard de BoviCura (un service de conseil spécialisé dans la santé du bétail, étroitement lié aux producteurs laitiers danois). Il a déclaré : « Un agriculteur sur deux a des problèmes avec BoviCura : « Tous les autres agriculteurs ont des problèmes avec le Bovaer.
« Bovaer est une solution éprouvée, efficace et sûre.
Un porte-parole de DSM-Firmenich, la société qui a développé le Bovaer, a déclaré à Agriland que « le bien-être des animaux est notre plus grande priorité ». Il a ajouté : « Nous collaborons activement avec les organisations concernées pour veiller à ce que tous ces problèmes soient résolus : « Dans les cas précédemment signalés, le Bovaer n’a pas été identifié comme un facteur contribuant aux problèmes de santé soulevés… Le Bovaer est une solution éprouvée, efficace et sûre qui est utilisée avec succès depuis plus de trois ans par des milliers d’agriculteurs dans plus de 25 pays ».
Effets de ricochet au Royaume-Uni : Arrêt brutal du procès Arla
Le 7 novembre, la BBC a rapporté que l’essai majeur de Bovaer au Royaume-Uni dans 30 fermes d’Arla Foods s’est achevé plus tôt que prévu en raison des « inquiétudes des agriculteurs quant à la santé » des vaches, faisant écho aux rapports danois. L’article se lit comme suit : « Le Bovaer est maintenant au centre de l’attention des agriculteurs : Le Bovaer fait maintenant l’objet d’une enquête au Danemark après que des agriculteurs aient exprimé de nouvelles inquiétudes, mais le fabricant DSM-Firmenich a déclaré que l’additif était « éprouvé, efficace et sûr ».
Arla, qui approvisionne de grands distributeurs tels que Tesco et Aldi, examine actuellement les données avant de décider d’un déploiement plus large. L’essai visait à réduire le méthane de 30 %, mais il a été critiqué pour son manque de transparence quant à l’impact sur les animaux.
Jannik Elmegaard, de l’administration alimentaire et vétérinaire danoise, a déclaré à la BBC : « Ils étaient tout à fait informés de ce que certains propriétaires de troupeaux avaient signalé des animaux présentant des signes de maladie après avoir été nourris avec du Bovaer », mais ils ne savaient pas exactement combien de vaches étaient concernées.
L’année dernière, j’ai publié un rapport sur l’essai mené par Arla au Royaume-Uni. En fouillant dans divers rapports d’évaluation de la sécurité du Bovaer, je suis tombée sur plusieurs conclusions et anomalies troublantes.
L’ACTU : un additif alimentaire réducteur de méthane testé dans les fermes laitières d’Arla
SONIA ELIJAH 28. NOVEMBRE 2024
Le 26 novembre, Arla Foods Ltd. a annoncé via les médias sociaux sa collaboration avec de grands supermarchés britanniques tels que Tesco, Aldi et Morrisons pour tester Bovaer, un additif pour l’alimentation animale, visant à réduire le méthane …
Dans une réfutation publique, Frank Mitloehner, professeur de sciences animales à UC Davis et directeur du Clarify Center for Enteric Fermentation Research, a posté sur X » Hogwash ! », réfutant les allégations virales de problèmes de santé des vaches liés au Bovaer au Danemark en mettant en avant les recherches en cours de son laboratoire et les données d’utilisation largement répandues aux États-Unis.
Le feu vert donné au Danemark n’est pas une simple victoire, c’est l’aveu accablant que la nouvelle nourriture de l’empereur comporte des trous suffisamment grands pour permettre à tout un troupeau de s’échapper.
Alors qu’Arla panse ses plaies et que DSM-Firmenich redouble d’efforts pour prouver l’innocuité de ses produits, le véritable procès commence : les défenseurs du climat peuvent-ils supporter les données scientifiques lorsqu’elles se retournent contre eux ?
